2021年バレンタインフェア
今年もこの季節がやってきた♪
おいしいチョコレートを味わえる季節♪♪
この情勢のなかどれだけ日本に来てくれるか心配やったけど
関係者のみなさま方のおかげで今年も楽しめることに感謝♡
ところで今年気づいた衝撃の事実。
チョコレート好きでバレンタインの時はこんなに熱中するくせに
それ以外の時はチョコ味を選ぶことほとんどないし
おやつもチョコを選ぶこと片手で足りるくらいしかない。
チョコレートが好きな理由は
職人さんたちがあの一粒に込める世界感
チョコレートっていう難しい素材を扱えることへの尊敬
素材の組み合わせに感心して
この方が作る作品はどんなんやろう？
試してみたい！わくわく！
ってかんじがまずひとつ。
あとその貴重性。
日本で買えるのは今だけってところが大きい。
今だけ！ってフレーズに惹かれる人は多いと思う。
好きな時にいつでも買えるってなったらこんなに必死に買わないと思う。。。
衝撃の事実に茫然としつつそれでも今年も楽しむのだ！
さて！ではでは
↓↓↓今年のMyラインナップはこちら↓↓↓
●Jacques Geninジャックジュナン
●Patrick Rogerパトリックロジェ
●LENOTREルノートル
●Christine FERBERクリスティーヌフェルベール
●Philippe Belフィリップベル
●Frederic Haweckerフレデリックアヴェッカー
●JITSKイースク
●Selection Box 1 “Emotion" 想い セレクションボックスⅠ”エモーション” by 三越伊勢丹
今年はサブレとかフィナンシェとか
ボンボンもビスケットと組み合わせてたりとか
焼き菓子が目立ってた印象。
チョコレートも好きやけどそれ以上に焼き菓子が好き♡
チョコレートの記事書きながら焼き菓子が一番好きって言っちゃうｗ
ジュナンさんは毎年恒例髙島屋さんの『クラシックアソート』
ロジェさんとルノートルさんとイースクさんは昨年に引き続きお世話になりますm(_ _)m
ロジェさんは昨年ドームにしたから今年はガナッシュ。
来年はいよいよ満を持してプラリネかなぁ♡
今年初めましてはフェルベールさん、ベルさん、アヴェッカーさん。
フェルベールさんはジャムが人気のお店だそう。
今回レモン尽くしとかパッション尽くしとかあったけど、
私はベリーフルーツとキャラメルの『ボワットエテフルールドフリュイ』
私は紅茶とか日本茶とか中国茶とかお茶系に弱いので
ベルさんが出しておられた『ｓゴコラアソートボワットテ』
そしてアヴェッカーさんでは『サブレグルモン』をチョイス。
サブレ系でもう一つダヴィドカピィさんが熱かったんやけど今回はアヴェッカーさん。
ピックアップ記事はまた後日。
毎日数粒ずつの幸せ・・・