ウイスキーのすすめ

2020-08-07

ウイスキーが好き
シングルモルトが特に好き

なんて言うと大体驚かれる

ウイスキーは
丸い氷でカランカランって音させながらバーでおじ様が飲んでるイメージ
おいしさがわからない
そもそも飲めること自体がすごい
そんな風に言われることが多いかなと思う

かく言う私も飲み始めた頃は同じように思ってたし
なんなら興味もなかった

今や大好き♡

そもそもバーに通い始めたころはウイスキーに手を出すつもりなんてさらさらなかった

『ウイスキーは飲まないんですか？』
ってバーテンダーさんのすすめがきっかけ

女ひとりでバー通いしてるってだけでひかれんのに
このうえウイスキーまで飲んでるって言ったらドン引きされる！

とか言う理由は受け入れられず
ウイスキー沼に足を踏み入れた
・・・ちょろい客ｗｗ

手を出したはいいけど
やっぱりおいしさが全然わからん
手当たり次第じゃなくちゃんと選んでもらってるけどそれでも
へぇ～これがおいしいんや…よーわからん
みたいな

そこで終わっとけばいいのに
元来の凝り性が発動してしまい
どうしてもおいしさがわかるようになりたい！

ってことで
最初にしたのは自分の中に基準を作ること
バーで飲むだけじゃ足りひんから家で
グレンフィディック1本
グレンリベット1本
慣れるためにデュワーズを1本
てかんじで飲みまくった

あとはバーでオフィシャルを片っ端から飲み漁り
飲んだボトルを全部写真に撮って気づいたことをメモした

あれより甘い
これより重い
この香りが好き
この感じは好みじゃない
ってかんじで

そんなことをしてるうちになんとなーくわかってきた

よく言われる「ピートが効いている」って表現
アイラ島で作られているものはピートが効いているものが多い
ヨード香とか言われるけど私にはヨードとかわからん

私はこの煙たい感じがあまり得意ではない
最近少しピートが効いててもおいしいと感じるようになってきた
フルーティーだったりトロピカルだったり華やかなのが好き
シェリー樽熟成も好き

色々言ってるけど
私の好みはバーテンダーさんが把握してくれているから
いつもおまかせ

苦手意識のあるのが出てきても
あなたが言うならきっと私飲めるやつやから飲みます的なｗｗ

テイスティングノートっていう
専門の人がこのウイスキーはこんな味って表現してるのがあるけど
読んでも私にはほとんどわからない

細かい味の変化を言葉にできるのすごいと思う
それを理解できる舌もすごいと思う

複雑な味ひとつひとつもわからないし
言葉の意味もわからない

私にとっておいしいと感じるか、そうじゃないか
若干わかるようになってきたと言っても
ただそれだけ

それだけやのにどんどんはまる不思議
結局のところおいしいものが好きで
ボトラーズとかシングルカスクとか
一期一会なかんじも好きなのかも

好きなのに出会えるとテンション上がる♡

舌を鍛えると同じものでももっと味がわかるようになったり
時間が経って味や香りが変わったり
いつ何回飲んでも楽しめる